全球新消息丨炒松茸怎么炒好吃,清炒松茸姑怎么做好吃

2023-02-11 10:40:07    来源:整理    


(资料图片仅供参考)

1,清炒松茸姑怎么做好吃

素炒天然美味松茸的做法1. 将鲜松茸放在流水之下冲洗,边冲洗边用棉布将松茸表面的泥土拭去2. 将松茸切成片状3. 将切好的松茸与配料一起倒入锅内炒即可
主料:干松茸8颗、排骨300克调料:姜1块、盐5克、水2000毫升、胡椒粉适量、小葱1把干松茸排骨汤做法干松茸提前温水泡发。反复清洗,去沙、去根,待用。姜切片,待用。汤锅提前加水2000毫升煲煮。放2片姜和排骨一起加足量水煮到沸,血沫浮出。趁沸腾捞出排骨,用温水冲净表面血沫。将排骨、松茸、剩余姜片一起放入已经温热的汤水中,煲2-3小时。入盐。加入白胡椒粉和切碎的小葱末即可。

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2,松茸的做法步骤图青椒炒松茸怎么做好吃

青椒炒松茸的做法步骤11.上好松茸一箱青椒炒松茸的做法步骤22.松茸小心洗干净青椒炒松茸的做法步骤33.选取数个松茸切成薄片青椒炒松茸的做法步骤44.再把青椒和大蒜洗净切好青椒炒松茸的做法步骤55.先放少许油,讲大蒜和青椒爆香青椒炒松茸的做法步骤66.装出备用青椒炒松茸的做法步骤77.放适量油烧开青椒炒松茸的做法步骤88.倒入松茸青椒炒松茸的做法步骤99.慢慢翻炒青椒炒松茸的做法步骤1010.待松茸软化后倒入青椒大蒜青椒炒松茸的做法步骤1111.加上盐继续翻炒片刻青椒炒松茸的做法步骤1212.喷香的青椒炒松茸出锅
我是来看评论的

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3,松茸好吃吗 松茸怎么炒好吃

松茸土鸡汤原料:干松茸、鸡块、姜片、料酒、盐。做法:1、干松茸提前用温水泡发,换水,洗净;2、鸡块焯水,直接捞入开水的砂锅中;加姜片、料酒烧开,转中火炖;3、一小时后,加入泡好的松茸转小火继续炖一小时;停火前20分钟加入适量的盐即可。
青椒松茸 主料:松茸 辅料:青红椒 调料:盐、蒜、淀粉、鸡精、猪油、香油、高汤、食用油 做法: 1、 将松茸洗净切成片,青红椒切块,蒜切成片; 2、 坐锅点火放入油,油温6成热时,倒入松茸爆炒出锅,锅内留余油,油热放入蒜片炒出香味时,加入青红椒块、盐、鸡精、高汤用淀粉勾薄芡,翻炒均匀,出锅前淋入香油即可。
材料鲜松茸100克,肉片100克,青红椒少许,油、酱油、盐、料酒、淀粉、鸡精适量。做法1、肉片用清水、盐、酱油、淀粉抓匀,腌制20分钟。2、松茸洗净焯水切片,青红椒少许切块。3、热锅冷油煸炒肉片变色盛出。4、再起锅热油煸炒青红椒片刻。5、放肉片、盐、酱油、料酒、鸡精调味即可。

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4,云南人告诉你松茸怎么烧最好吃你都吃过吗

1、松茸刺身视频中提到的松茸刺身,生吃品尝清淡原味。材料:鲜松茸、冰块、青柠汁/刺身酱油/辣椒/芥末等蘸料做法:1. 松茸处理干净,切薄片,摆放在铺好生菜的冰块盘里;2、根据个人口味,选芥末、辣椒等蘸料蘸着吃。2、松茸汤/鸡汤中式传统做法,特滋补材料:新鲜松茸、乌鸡、金华火腿、葱段、姜片、料酒、盐做法:1、松茸、火腿处理干净;切片;乌鸡洗净;2、鸡入冷水,烧开汆烫后捞出,接着汆烫火腿;3、起砂锅,冷水放入鸡和火腿片,加葱段和姜片大火烧开,加少量料酒去腥,转小火炖1小时;4、捞出葱段,放入松茸,再炖出味,加盐调味。素食人群也可以只用松茸煮汤,同样鲜美。3、油松茸材料:新鲜松茸500g、食用油适量、盐少许做法:1、松茸处理干净,切片或切丁;2、起锅热油,将松茸加入油中,大火炒香,小火逼出水份;3、加盐调味,晾凉装瓶。做好的油松茸放在冰箱里,用来拌面、拌饭、炒菜,香!4、松茸焖饭材料:新鲜松茸、胡萝卜、小葱、橄榄油、大米、生抽做法:1、松茸切片或切丁,胡萝卜切丁;2、起锅热油,将松茸胡萝卜丁一起煸炒出汁,加盐调味;3、将炒好的料加入生米内拌匀,按正常程序焖饭。4、煮好后,加上切碎的小葱点缀即可。

5,松茸炒肉的家常做法大全怎么做好吃视频

1.将猪肉切片,用油、生抽、姜、葱、蒜稍微腌制一下。2.用温水加松茸发好,洗净,撕开。3.大蒜切成段。4.起油锅,下猪肉翻炒。5.待肉变色后加入松茸,添加适量的水稍煮。6.快熟的时候加入大蒜,加蒜是习惯了,其实不加也行。加盐、糖、鸡精调好味。7.成了,味道还不错。
用料主料大米1.5杯松茸3个胡萝卜1小根辅料泡发后的海带2小片香葱2棵盐3g日式酱油5-8g黄油1小块黑胡椒碎适量花生油适量松茸饭的做法1.海带冲洗干净,加入500ml的水,大火煮开转小火煮30分钟,然后盛出凉凉2.大米用水淘一下,加入约1.2倍的煮海带的水,浸泡30分钟3.胡萝卜洗净切丁,香葱切碎段4.松茸用湿毛巾擦去表面的泥土,轻刮菌柄去除表皮,用水轻轻冲洗干净,两个松茸切丁,一个松茸切片5.平底锅内放少量的花生油,油热后下胡萝卜煸炒半分钟,然后下松茸丁,放适量盐调味,翻拌均匀(不用炒熟)关火6.将炒好的松茸和胡萝卜转至电饭煲中,调入一大勺的日式酱油,然后启动煮饭功能烹制松茸饭7.另起锅,加入一小块黄油,油温6成热后下切好的松茸片,一面撒适量的盐调味,翻面撒适量的黑胡椒碎,煎熟出锅8.将煮好的松茸饭装盘,盖上两片煎好的松茸,撒上一点香葱碎点缀即可食用

6,松茸炒肉片怎么做好吃

食材用料松茸六个猪肉切片250克左右清水一碗大概500克左右盐3克左右松茸炒肉片的做法1.稍稍洗去泥沙,用小刀把根部稍稍削去点(有泥难洗掉)然后细心的慢慢的把伞盖弄下来放旁边碗里备用,身子用刀切片,大概三毫米宽。要是有小洁癖,可以用刀轻轻削掉表皮(皮晒干了作别的菜或者汤提鲜用)2.用50克左右的黄油爆炒猪肉至全熟,加进切片的松茸再一起炒,松茸吸油,微微炒一炒就好,接着放水再翻炒一会儿,盖上锅盖闷一两分钟,撒点盐就可以起锅啦!酱汁浓黄浓黄滴~3.伞盖用黄油稍微煎一下就会出松茸油~,一口喝掉再一口吃掉!美味啊!小贴士小贴士 松茸不能用水洗太久,洗太久味道感觉会淡~煎的时间也不能太长,平均十秒翻个边再煎,这货易熟且没毒!蘸点点盐或酱油就非常好吃啦!千万不要放葱,姜,蒜,一切味道大的佐料~那些会掩盖它自身的香气~
主料前腿瘦肉200g新鲜松茸150g辅料油适量盐适量姜少量葱花少量料酒少量步骤1.挑选最新鲜当天杀的猪肉,我选的是爱森新鲜前腿肉。切成薄片,放少量料酒,盐,鸡精,码上姜片,腌制备用。2.都说新鲜松茸最好不能水洗,但是松茸上泥沙那么多,总得去除吧。网上搜了一个办法,用冷水浸泡15分钟,让泥沙自然脱落。3.开水龙头放流水,注意水压别太大,手掌托起松茸,用小刀在流水下顺松茸纹路刮掉泥沙杂质,去掉根部,清洗干净备用。4.对松茸进行切片,每一棵切成3-4片,码成一盘,松茸的自然清香就开始弥漫整个厨房。装盘待用5.锅里放少量油,调节小火,锅热了以后,放入松茸片,慢慢的煎炸,松茸弓起来后,用筷子翻一边煎,前后不超过1分钟,注意,小火,慢煎,松茸软了以后,马上出锅。6.油煎过的松茸清香更加扑鼻,颜色黄金,油嫩软滑,让人一看垂涎欲滴。7.松茸煎完以后,锅里再加点油,调大火,爆炒之前腌制好的新鲜肉,前后不过1分钟。肉质变色就行。8.倒入之前煎好的松茸,继续调大火,迅速翻炒,不需要放任何作料,迅速翻炒,出锅前撒上少量葱花,前后不过30秒。9.滴三滴麻油,装盘。清香扑鼻,带浓郁松茸特殊香味的松茸炒肉片,就出锅了。

7,姬松茸怎么炒着吃才好吃

姬松茸堡鲜淮山用料:姬松茸50克、鲜淮山500克、排骨头300克、盐和鸡精适量 做法: 1.将姬松茸菌洗干净,用300毫升水浸泡半小时。 2.排骨头洗净,在滚水里氽掉血水。 3.沙锅里加入1500毫升水,煮开后放入排骨头和姬松茸,浸泡姬松茸菌的水也一并加入。再次煮开就将火调到最小,慢慢煲。 4.鲜淮山去皮,切成厚度为8毫米左右的块状。 5.排骨和姬松茸煲1.5小时后,加入鲜淮山,大火煮开后再小火煮20分钟。6.最后加入盐和鸡精即可。 奶酪姬松茸炒饭原料:姬松茸5根,培根2片,洋葱30克,西葫芦半根,黄油10克,隔夜饭1碗,奶酪30克,番茄酱2汤匙,盐1/2茶匙。 烹制方法:1.将姬松茸用温水浸泡至回软,大约1小时左右,切碎备用。培根切小片,西葫芦洗净切丁,洋葱切碎; 2.用中火将黄油融化后,改成大火,放入培根片、洋葱和姬松茸炒香,再放入西葫芦炒2分钟后,加入番茄酱,盐炒匀; 3.倒入米饭,用铲子炒散。与酱料炒匀后,加入奶酪,改成中火炒匀即可。 提示:要保持一个相对清淡的口味,调料不需多加,以免遮盖姬松茸、培根和奶酪本身的香味;没有姬松茸,可以用其它菌类代替,比如香菇等;可以选择自己喜欢的蔬菜配合,随意搭配。
材料: 排骨、姬松茸、胡萝卜、黄芪、枸杞子、盐、鸡精适量。做法:1.将姬松茸用开水泡一到二个小时后,洗净。2.将排骨切断,其实不切整条也可以,胡萝卜切块,将所有材料入锅,大火烧开文火煮2至3小时即可调味上桌。方便简单,老少皆宜。
用开水泡
姬松茸烧牛脯 原料:鲜姬松茸300克、切块熟牛脯250克、土豆块100克、姜、老酒、味精、酱油、辣椒油、食用油适量。 制作:鲜姬松茸切块,土豆过油。锅置中火,下油将姜煸炒出香味,放入牛脯块、土豆和姬松茸加清汤、老酒、酱油、精盐烧至入味加味精、淋辣油起锅。 特点:鲜脆味香、咸辣可口。 烩姬松茸 原料:鲜姬松茸300克、熟猪肚片100克、熟鸭肉块100克、去壳鹌鹑蛋13粒、茭白100克、蚝油、葱段、白糖、老酒、食用油适量。 制作:姬松茸、茭白分别切块。旺火炸香葱段,下茭白、猪肚片、鸭肉块翻炒,加蚝油、盐、糖、姬松茸和老酒煮入味,加味精起锅。 特点:味鲜、质嫩、色美。 姬松茸爆鸡丁 原料:鲜姬松茸500克、鸡丁150克、2个鸡蛋清、生姜、料酒、盐、胡椒粉、味精各适量。 制作:姬松茸切片,鸡丁用蛋清抓匀过油。锅置旺火将姜炸香,放入姬松茸,边炒边加料酒、盐、胡椒粉至入味,下鸡丁稍炒加味精装盘。 特点:香浓、爽口、肉嫩。 姬松茸炖羊肉 原料:干姬松茸150克、鲜羊肉500克、生姜、当归适量。 制作:干姬松茸洗净,放进装羊肉块的大碗盘内,加姜、酒少许,清炖至肉烂、加盐、味精起锅。 特点:汤清、肉嫩、杏味菇香。 甜酸辣姬松茸 原料:鲜姬松茸500克、猪肉丁50克、姜、辣椒、白糖、味精、酱油、曲醋、食用油适量。 制作:姬松茸切片用盐沸水氽过。中火锅下油炸香姜、葱和辣椒,下猪肉丁、姬松茸、酱油、白糖,旺火炒入味,加醋、味精起锅。 特点:甜酸辣香、开胃可口。
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