风情丽江斑鱼火锅,斑鱼火锅怎么做好吃

海参斑鱼产於冰岛及其北极和北大西洋两岸的冷水海域，生活在海底150-200米深处，海参斑鱼色泽雪白、肉质鲜美,口感滑嫩。2,然后把海参斑鱼皮用刀剥离鱼肉。5,鱼皮加入葱姜丝，生抽，香油（或蘸食辣根），美味的凉拌海参斑鱼皮就做好了。9xl野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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（文/海鲜进出口since1993）分享一下自己DIY海参斑一鱼两吃的做法:海参斑鱼片凉拌，鱼肉鱼骨炖汤。目前感觉这种吃法，最健康最美味。1, 鱼皮去沙。海参斑虽然美味，第一步去沙最难掌握。烫皮的水温是关键。水温低擦不掉鱼皮上的硬沙，水温过高容易把鱼皮和沙一起直接擦掉。不解冻直接用80℃的热水浇淋，然后用钢丝球慢慢试着擦。9xl野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

2, 然后把海参斑鱼皮用刀剥离鱼肉。3, 鱼皮切成小条。鱼肉鱼骨切小段。4, 鱼皮放入沸水漂烫，打卷即可捞出用冰水冷却。这样鱼皮吃起来更劲道。5, 鱼皮加入葱姜丝，生抽，香油（或蘸食辣根），美味的凉拌海参斑鱼皮就做好了。凉拌海参斑吃起来的口感和凉拌海参的口感一样，富含胶原蛋白，韧性十足。这是海参斑名称的由来。9xl野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

6, 海参斑鱼肉鱼骨炖汤。把鱼肉鱼骨放入漂烫鱼皮的水直接加热，加姜片，加鲜豆腐。慢炖到鱼汤发白即可。加盐出锅。撒上香葱香菜末。海参斑鱼骨是软骨，富含胶原蛋白和不饱和脂肪酸，是美容养颜的一道美食。海参斑鱼产於冰岛及其北极和北大西洋两岸的冷水海域，生活在海底150-200米深处，海参斑鱼色泽雪白、 肉质鲜美, 口感滑嫩。9xl野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识