环球观天下！怎么分别野生松茸,云南野生松茸怎么吃

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▲姬松茸不是真正的松茸姬松茸只是名字和松茸相似，但看外形就能辨认出来。花松茸又名花脚松茸，俗称马尾松茸，其外观和松茸十分相像，消费者在购买的时候常常不加注意就会购买到花松茸冒充的松茸，花松茸和松茸外形几乎一模一样，只有吃进嘴里才恍然大悟不对，花松茸入口较脆，气味刺鼻，不像松茸有韧劲，带有独特香气。glQ野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

1、云南*松茸怎么吃，姬松茸是松茸吗？glQ野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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▲姬松茸不是真正的松茸姬松茸只是名字和松茸相似，但看外形就能辨认出来。而花松茸和松茸外形几乎一模一样，只有吃进嘴里才恍然大悟不对，花松茸入口较脆，气味刺鼻，不像松茸有韧劲，带有独特香气，现在有很多无良商家用便宜的花松茸来冒充，不少人中招，大家要擦亮眼睛。松茸吃法多样，是不需花大力气料理就能做出的勾魂美食，glQ野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

黄油煎松茸松茸只需要进行简单的烹饪就能魅力毕现，拿黄油来煎，在热力作用下被逼出浓烈香气，好像吃下一整座美味山林。松茸鸡汤菌菇类和鸡肉是天生的好搭档，松茸加上鸡，就是鲜加鲜的超强黄金组合，轻轻喝口汤，整个人美得骨头都酥了。松茸焖饭煮饭时将松茸放入一同焖，菌子的香气随温度和米饭交融，开盖的时候香得直往天灵盖冲，控碳水的戒也心甘情愿破了，glQ野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

2、*松茸干有真假之分吗？怎样辨别呢？glQ野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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松茸的真假鉴别方法：一、姬松茸不是松茸。姬松茸又名巴西蘑菇，是一种可以人工栽培的食用菇，姬松茸原产于巴西，正式名称是巴西蘑菇，属于伞菌科，和松茸是两种完全不同的真菌。从形状和气味来看，松茸的脚帽匀称，不会上大下小，2.姬松茸很明显是帽大脚小，很不均匀。3.姬松茸的外形是黑帽白脚，4.松茸的整体呈红板栗色。glQ野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

5.松茸的气味是清香的，6.姬松茸的气味比较刺鼻。二、花松茸不是松茸，花松茸又名花脚松茸，俗称马尾松茸，其外观和松茸十分相像，消费者在购买的时候常常不加注意就会购买到花松茸冒充的松茸，松茸的颜色是板栗色，2.花松茸的颜色红得比较耀眼呈大红色。3.松茸的纹路和纤维属于直丝，纹路清晰，非常光滑，4.花松茸的纹路看上去有毛茸茸的感觉，外形细长，不及松茸挺拔壮实。glQ野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识