在家用榨汁机也能做豆腐,榨汁机怎么做豆腐

2022-04-24 05:59:46    来源:菌贝网    

不过当初拍《芙蓉镇》的那家店铺的米豆腐却不是切成小方块的,而是像一条条粗壮的小鱼,米豆腐盛在放有酸萝卜丁和辣椒糊的碗里,吃的时候再浇上一勺淡茶色的汤汁,撒上香菜,吃起来居然有些算泡菜的滋味。真是奇妙啊!除了芙蓉镇,我在凤凰古城里见过这种美食,在那里,你能经常遇到挑着担子走街串巷卖米豆腐的小贩,那个米豆腐就盛在透明的小塑料碗里,像是一颗颗煮熟的小土豆,浇上红彤彤的辣椒卤汁,鲜艳德撩人,用牙签颤颤巍巍的挑上一颗放进嘴里,刚开始会觉得狂野的辣味顿时让舌尖和齿缝都燃烧起来了,之后又会感到哧溜柔韧,也就让人越吃越想了。BHy野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

米豆腐是怎么做的?BHy野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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在《芙蓉镇》这部小说中的“芙蓉妹子”胡玉音卖的就是米豆腐,而且这部小说还拍成了电影,很多人都慕名到芙蓉镇去尝过这么一道充满地方风味的美食。我们日常的豆腐都是豆制品,而这个米豆腐和大豆是没有关系的,它的做法是把当地产的大米浸泡在缸里一天,之后用石磨磨成细腻的米浆,加上些碱在锅里熬煮,同时用粗木棒不紧不慢地边熬边搅,直到熬到汤开浆熟,同时有一股米线扑鼻而来就可,之后就是将其舀进簸箕里慢慢冷却,等凝固成粉嫩的坨后切成棋子大小的方块,如果煮的时候加了些槐米进去,米豆腐就会呈嫩黄色,吃的时候浇上调味的汤汁,撒上大头菜、炸花生、葱花等等佐料,当然如果再放些当地人腌制的酸辣椒,酸酸辣辣的那就更加的美味了。BHy野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

不过当初拍《芙蓉镇》的那家店铺的米豆腐却不是切成小方块的,而是像一条条粗壮的小鱼,米豆腐盛在放有酸萝卜丁和辣椒糊的碗里,吃的时候再浇上一勺淡茶色的汤汁,撒上香菜,吃起来居然有些算泡菜的滋味。真是奇妙啊!除了芙蓉镇,我还在凤凰古城里见过这种美食,在那里,你能经常遇到挑着担子走街串巷卖米豆腐的小贩,那个米豆腐就盛在透明的小塑料碗里,像是一颗颗煮熟的小土豆,浇上红彤彤的辣椒卤汁,鲜艳德撩人,用牙签颤颤巍巍的挑上一颗放进嘴里,刚开始会觉得狂野的辣味顿时让舌尖和齿缝都燃烧起来了,之后又会感到哧溜柔韧,也就让人越吃越想了。BHy野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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