罗非鱼怎么做才最好吃,5斤的罗非鱼怎么做好吃

2022-04-26 13:53:43    来源:菌贝网    

简简单单的鱼肉做海洋的咸味。罗非鱼越大越好吃?是半斤至一斤的好吃?首先罗非鱼属亚热带南方气候生长的一种鱼类因肉质细嫩鲜美,翅少肉多,养殖方便,产量高而得名。因为罗非鱼这道菜相当家常,没有发现有什么特别之处,直到有次到台湾旅游,吃到当地原住民做的盐烤鲷鱼(罗非鱼),真的是刷新我对罗非鱼的认识,唯一的佐料?就是粗盐,没有一滴油、一滴水。FDE野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

罗非鱼怎么烤好吃?FDE野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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你好,我是冰冰吃不胖,很高兴能回答你的问题。罗非鱼别名也叫非洲鲫、福寿鱼等等,在台湾叫台湾鲷鱼。罗非鱼有很多种做法清蒸罗非鱼、红烧罗非鱼、香烤罗非鱼等等。因为罗非鱼这道菜相当家常,没有发现有什么特别之处,直到有次到台湾旅游,吃到当地原住民做的盐烤鲷鱼(罗非鱼),真的是刷新我对罗非鱼的认识,唯一的佐料?就是粗盐,没有一滴油、一滴水。FDE野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

用海粗盐包裹着整条鱼,烤出有盐烧的风味,皮脆肉嫩。简简单单的鱼肉做海洋的咸味。不多说,来上图虽说看着图片平平无奇,但是鱼?不可貌相,真的很好吃,算得上是我吃过最好吃的罗非鱼了。回家后,一直很想复刻同款...把鱼洗净之后,加入姜片去腥,准备一张锡纸,铺上粗盐巴,将鱼裹实,锡纸包住,放入砂锅小火焗25分钟。FDE野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

怎么做罗非鱼才好吃?FDE野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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罗非鱼生长在气候暖和的地方,太冷就会被冻死,那么罗非鱼的做法就有很多,比如水煮,清蒸,红烧,泡菜,酸菜,还有就是夜宵非常火爆的烤鱼。下面小智一一介绍罗非鱼的做法:第一种,麻辣水煮罗非鱼做法:1、将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟。FDE野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

头尾及鱼排另装盘,用同样的方法腌制。2、烧开一小锅水,将豆芽洗净后,放入开水中烫一下,捞入大盆中,按个人口味撒一点盐,备用。3、在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油,油热后,放入三大匙豆瓣(或剁炒)爆香,加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排,转大火,翻匀,加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量,继续翻炒片刻后,加一些热水,同时放盐和味精调味(要尝一下咸淡)。FDE野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

待水开,保持大火,一片片将鱼片放入,用筷子拨散,3至5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。4、另取一干净锅,倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小,以倒入大盆中时,把鱼和豆芽全部淹没为准,可以目测一下)。待油热后,关火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒(看个人的嗜麻辣程度),用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。

[责任编辑:h001]

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