4.将就之前炸土豆的油,放入鸭肉,把鸭肉中的油煎出来,鸭肉表皮金黄,放入郫县豆瓣酱、火锅底料、红花椒、青花椒、干辣椒段、慢慢煸出,然后放入蒜、葱段、姜片煸炒。下面详细的分享川味麻辣干锅鸭的制作方法吧!川味麻辣干锅鸭准备食材:鲜鸭一只(大约1500g)二荆条100g啤酒300ml郫县豆瓣酱50g火锅底料100g食用油200g洋葱半个土豆500g干辣椒50g红花椒10g青花椒10g大蒜10瓣姜半块大葱一根香菜4根小葱两根料酒盐鸡精花椒粉胡椒粉生抽老抽白糖适量制作步骤:1.鸭洗净,斩成小方块,起锅加入清水,水开放入鸭肉和料酒,焯水,捞出备用;2.大葱切段、姜切片小丁、蒜切块、二荆条切段,干红椒切段,土豆切条放入冷水中浸泡备用;3.热锅冷油,油温七层热,油要多,放入土豆条,炸制土豆条表面金黄捞出。pq4野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
鸭肉怎么做好吃? pq4野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
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您好,我是喵三味,我特别喜欢吃干锅鸭,我觉得鸭子这么吃最过瘾、最解馋。下面详细的分享川味麻辣干锅鸭的制作方法吧!川味麻辣干锅鸭准备食材:鲜鸭一只(大约1500g)二荆条100g 啤酒300ml 郫县豆瓣酱50g 火锅底料100g 食用油200g 洋葱半个 土豆500g 干辣椒50g 红花椒10g 青花椒 10g 大蒜10瓣 姜半块 大葱一根 香菜4根 小葱两根 料酒 盐 鸡精 花椒粉 胡椒粉 生抽 老抽 白糖 适量制作步骤:1.鸭洗净,斩成小方块,起锅加入清水,水开放入鸭肉和料酒,焯水,捞出备用;2.大葱切段、姜切片小丁、蒜切块、二荆条切段,干红椒切段,土豆切条放入冷水中浸泡备用;3.热锅冷油,油温七层热,油要多,放入土豆条,炸制土豆条表面金黄捞出。pq4野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
4.将就之前炸土豆的油,放入鸭肉,把鸭肉中的油煎出来,鸭肉表皮金黄,放入郫县豆瓣酱、火锅底料、红花椒、青花椒、干辣椒段、慢慢煸出,然后放入蒜、葱段、姜片煸炒。5.加生抽、老抽、糖、味精、啤酒,烧沸后加盖,用文火烧约30分钟,然后大火收汁,水分差不多干了,放入二荆条和洋葱翻炒一下,放入炸好的土豆条。6.出锅,撒上香菜叶和小葱段,熟芝麻,完成。pq4野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
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