焦点速讯：野生松茸干怎么辨别,野生松茸干有真假之分吗

(资料图)

花松茸又名花脚松茸，俗称马尾松茸，其外观和松茸十分相像，消费者在购买的时候常常不加注意就会购买到花松茸冒充的松茸。花松茸的纹路看上去有毛茸茸的感觉，外形细长，不及松茸挺拔壮实，姬松茸原产于巴西，正式名称是巴西蘑菇，属于伞菌科，和松茸是两种完全不同的真菌。SNm野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

1、*松茸干有真假之分吗？怎样辨别呢？SNm野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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松茸的真假鉴别方法：一、姬松茸不是松茸。姬松茸又名巴西蘑菇，是一种可以人工栽培的食用菇，姬松茸原产于巴西，正式名称是巴西蘑菇，属于伞菌科，和松茸是两种完全不同的真菌。从形状和气味来看，松茸的脚帽匀称，不会上大下小，2.姬松茸很明显是帽大脚小，很不均匀。3.姬松茸的外形是黑帽白脚，4.松茸的整体呈红板栗色。SNm野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

5.松茸的气味是清香的，6.姬松茸的气味比较刺鼻。二、花松茸不是松茸，花松茸又名花脚松茸，俗称马尾松茸，其外观和松茸十分相像，消费者在购买的时候常常不加注意就会购买到花松茸冒充的松茸。松茸的颜色是板栗色，2.花松茸的颜色红得比较耀眼呈大红色。3.松茸的纹路和纤维属于直丝，纹路清晰，非常光滑，4.花松茸的纹路看上去有毛茸茸的感觉，外形细长，不及松茸挺拔壮实。SNm野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

2、为什么要吃点松茸？怎样买到松茸？怎样吃？SNm野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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*松茸主要功效：1:抗癌松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效，现代科学研究表明，松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用，列担子菌类抗癌之前茅2、提高免疫可以增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等。孩子们如果吃了新鲜的香菇，还有保护牙齿的作用，做法：熬汤，炖菜3、抗肿瘤现代医学表明松茸含“多糖”是特殊双链活性物质，它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用，它能自动识别肿瘤细胞所分泌的毒素，靶向性地与肿瘤细胞靠近、结合，通过溶解肿瘤细胞膜和破坏脂质双层进入细胞内，封闭肿瘤细胞的转体蛋白受体，阻断肿瘤细胞的蛋白质合成，使肿瘤细胞不能分裂繁殖以至死亡，破坏肿瘤细胞遗传复制的DNA基因，从而达到抗基因突变，抑制肿瘤和控制肿瘤复发转移的目的。SNm野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识