自制的大米白糕,大米白糕怎么做的

2022-05-08 13:01:52    来源:菌贝网    

白糕的做法非常简单。放入勺子,提起来,用手指划一下,出现一道清晰的划痕,即可端出。将大米磨成粉,经过发酵后,上锅蒸熟,晾凉后切块食用,其口感软糯香甜,非常好吃!下面我把做法分享给大家。n4a野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

白糕怎么做好吃?n4a野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

n4a野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

白糕的做法非常简单。将大米磨成粉,经过发酵后,上锅蒸熟,晾凉后切块食用,其口感软糯香甜,非常好吃!下面我把做法分享给大家。准备材料:大米粉300克 葡萄干50克 白糖70克 水450克 酵母粉5克大米粉里加入70克白糖,450ml清水,拌匀。锅里水烧开,小火加热。放入米粉浆,隔水加热,不停搅拌,防止结块。n4a野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

待米浆搅拌至半浓稠,关火。放入勺子,提起来,用手指划一下,出现一道清晰的划痕,即可端出。米浆晾凉至温热,加入5克酵母粉,拌匀。盖上保鲜膜发酵1小时。1小时后,米浆表面出现很多小泡泡,搅拌均匀,再发酵1小时。模具里刷一层油,防粘。倒入米浆,撒上葡萄干。盖上锡纸。(防止蒸汽水滴落,影响口感,粘牙,如果没有锡纸,可以加盖一个盘子)锅里水烧开,把米浆放入,中火蒸35分钟,关火焖5分钟。n4a野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

[责任编辑:h001]

相关新闻

联系邮箱:99 25 83 5@qq.com

备案号:豫ICP备2020035338号-4 营业执照公示信息

产经时报 版权所有