茴香饺子馅的做法,怎么吃茴香饺子馅

茴香馅怎么调好吃？提起茴香来我就来精神，从小我就爱吃茴香，吃了几十年了。茴香的吃吃法很多，可以用它做凉拌菜、做成饺子馅、包子馅。茴香馅饺子怎么调制茴香猪肉饺子馅的调制:主料:猪肉馅（三肥七瘦）新鲜茴香调料:生抽，耗油，葱姜末，料酒，材料油，盐，味精，鸡精，香油等。XDB野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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茴香馅怎么调好吃？提起茴香来我就来精神，从小我就爱吃茴香，吃了几十年了。我对它情有独钟，因为茴香的营养价值非常高，它可以暖胃，大补肾气，清理体内垃圾，因为它含有茴香油，可以促进肠胃道的消化，多吃一些茴香大有好处。茴香的吃吃法很多，可以用它做凉拌菜、做成饺子馅、包子馅。平时我家吃茴香，都是把它做成饺子馅，既方便又快捷，营养价值还非常的高，每次我家包茴香馅饺子都和猪肉馅混合在一起，包出来的饺子非常香。XDB野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

要想茴香馅调的好吃关键在调味料上，调味料品种不要放的过多，过多就会压盖茴香本身的味道，调味料要合理的搭配，不在多而在精，最好我们吃它的原汁原味。下面我就把茴香馅怎么调好吃的方法介绍给大家。 首先以下食材：面粉500克、猪肉馅200克、茴香500克、鸡蛋一个。调味料：葱姜蒜末一份、熬熟的食用油4勺、老抽两勺、胡椒粉三克、食用盐三克、鸡精两克、料酒两勺、香油来5勺、五香粉三克。XDB野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

【制作过程】 1.将500克的面粉和成光滑面团，醒制20分钟备用。2.将茴香清洗干净，控干水分，放在案板上用刀切成碎末，放入盆中备用。3.将肉馅放入盆中，加入少量的清水，加水的目的使肉更加的嫩滑，再加入调味料：葱姜蒜末一份、熬熟的食用油4勺、老抽两勺、胡椒粉三克、食用盐三克、鸡精两克、料酒两勺、香油来5勺、五香粉三克搅拌均匀，再放一个鸡蛋，放鸡蛋的目的是让肉馅更加抱团，拌好之后，将切好的茴香放到肉馅里搅拌均匀备用。XDB野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

猪肉茴香馅的饺子怎样调馅才好吃？XDB野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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茴香是一种带有辛香味的蔬菜，每年7月份左右吃茴香是最鲜嫩的时候，茴香的茎和叶有特殊的香味，是大家青睐的一种美味，广受喜爱，富含维生素，钙，以及胡萝卜素等，有很高的营养价值。茴香馅饺子怎么调制茴香猪肉饺子馅的调制:主料:猪肉馅（三肥七瘦）新鲜茴香调料:生抽，耗油，葱姜末，料酒，材料油，盐，味精，鸡精，香油等。XDB野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

调制方法:1.茴香洗净控水切碎备用。2.猪肉馅加葱姜末，盐，味精，鸡精，材料油香油，生抽，料酒，耗油朝一个方向用力搅动拌均，直到肉馅起胶有弹性为止。然后加入切好的茴香拌均即可包制饺子。3.如果想吃有汤汁的猪肉茴香馅水饺，在调制肉馅的时候，可少量加些鲜汤或清水，由慢到快，朝一个方向搅动，直到鲜汤或清水和馅料完全融合，一斤肉馅可加鲜汤3两左右，起胶后放置冷藏镇30分钟即可加入切好的茴香拌均即可包饺子啦！备注:材料油是用，葱姜，花椒，大料，食用油小火慢炸，直到所有原材料炸干水分，出香味时挺火浸泡而成。