速看：怎么焖猪脚好吃吗,花生焖猪脚怎么做好吃

【资料图】

将猪蹄转移到大锅中，加入足够的开水，大火再煮，小火炖40分钟。今天分享一个非常简单家常的做法，也可以做软糯Q弹红烧猪脚，香味浓郁，没有腥味。看到猪蹄变黑变黄了，就直接倒进水里。前蹄多骨小，有筋，比后腿好吃。回来后，将猪蹄放入冷水中焯一下，加入一些酒、姜和葱，以去除鱼腥味。8bS野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

花生焖猪脚怎么做好吃？8bS野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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买猪手一只，花生半斤这样！回来后把猪脚冷水焯水加入一些 酒 姜 葱除腥。花生也焯水。焯水后把猪脚洗干净，锅中放入花生油，冰糖，慢火将冰糖融化。放入猪脚上色。慢火翻炒。看到猪脚变成黑黄色就直接倒入水。或者啤酒也可以。加入香料香叶。八角。茴香。桂皮。草果。甘草。干辣椒。。配料腌制酸梅或者柠檬一颗。8bS野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

红焖猪脚怎么做才好吃？8bS野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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红焖猪脚好吃但不好做:处理不好做出来要么不烂咬不动，要么腥味很大不好吃。今天分享一个非常简单家常的做法，咱也能做出软糯Q弹香味浓郁而不腥的红焖猪脚。红焖猪脚的简单做法:1猪前蹄两只，剁成块，洗净。前蹄肉多骨小，而且有蹄筋，比后腿好吃。2猪蹄凉水下锅，放几片姜，一小把花椒，大火煮开。撇干净浮沫，倒入适量黄酒，再煮五分钟。8bS野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

这一步可以充分去除鱼腥味。水烧开后要加米酒。热风会使带有腥味的米酒充分挥发，脱腥效果会更好。3锅里倒油，放入红椒、厚姜片、葱白、八角，炒香，倒入猪蹄翻炒。翻炒至水汽变干，油变清，猪蹄表面微黄。然后，加入少许黄酒翻炒。倒入适量酱油翻炒至变色。4将猪蹄转移到大锅中，加入足够的开水，大火再煮，小火炖40分钟。8bS野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识