玉米馒头怎么做,甜玉米糕怎么做好吃

加一袋牛奶会更美味。玉米粉馒头松软可口，有奶香味。做玉米粉馒头要以白面粉为主，玉米粉为辅，因为玉米粉不易发酵，做玉米粉馒头的时候要提前用开水烫一下玉米粉。玉米粉是粗粮，不容易发酵。所以做出来的馒头一定要以白面粉为主，玉米粉为辅，这样才会有浓浓的玉米味。Ek2野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

糯玉米可以怎么加工？怎么做好吃？Ek2野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

谢谢邀请，把山东和泰安的吃法有以下几种，简单的吃法就是整个的煮着吃，但必须是玉米八成熟时搿收，2，晒干玉米粒磨成糁蒸成米饭，3，磨玉米面做糊粥，4干玉米粒泡水后六小时以上再磨成糊，摊谫饼，这是山东泰安，沂蒙山区的主食，泰安的谫饼甜酹卷大葱是特色小吃，欢迎登泰山品尝持色小吃。Ek2野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

玉米馒头怎么做？Ek2野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

感谢邀请。做玉米面馒头，要以白面粉为主，玉米面为辅，因为玉米面是不容易去发酵的，而且在做玉米面馒头的时候，玉米粉要提前用开水烫一下才可以。玉米面和白面的比例控制在1:3左右。加入一包牛奶会更加好吃，做出来的玉米面馒头松软可口，而且有奶香味。接下来说一下具体的制作方法。准备食材:白面300克，玉米面100克，酵母2克，纯牛奶一袋，白糖一勺，温水适量，开水适量。Ek2野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

烹饪步骤:先把准备好的玉米粉放在碗中，倒入少许开水烫一下，搅拌均匀。把酵母粉放入温水中划开以后搅拌均匀，再倒入纯牛奶一袋，白糖一勺搅拌一下。把它倒入面粉中，搅拌均匀，然后放入温水，边倒水边用筷子搅拌成絮状，然后用手和成一个均匀的面团。再加入玉米粉，把白面团和玉米粉充分的揉均匀混合，把揉好的面团放在温暖的地方，醒至两倍大。Ek2野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

醒面的过程要盖好锅盖，或者是用保鲜膜包起来，放在温暖的地方，温度控制在20到50度之间，不要过高或过低。醒好面以后取出放在案板上，加入适量干面粉，再揉把里面的气体排空一下，搓成一个粗细均匀的长条，切成大小均匀的剂子。把每一个剂子放在案板上，再用手揉成圆形的馒头，揉的过程中要注意左手托着面团，右手放在案板上用力的揉搓，直到揉出一个光滑的平面，然后再用两只手团成圆形的馒头，开口的地方在下面藏起来，上面是非常光滑的。Ek2野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

揉好的馒头需要进行二次醒发，大概需要20到30分钟左右，醒发的时候盖上保鲜膜，不要让它晾干。醒好的馒头会变得非常轻，而且会有原来的体积变为两倍大左右。这时在锅里放入清水，在蒸笼上面铺上一层笼布，把馒头放入蒸笼中，凉水下锅，开锅以后继续蒸20分钟，再虚蒸五分钟就可以掀盖了。烹饪小提示:玉米粉是属于粗粮，不太容易发酵，所以做出来的馒头一定要使用白面为主，玉米粉为辅，这样就会有浓浓的玉米香味。Ek2野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

加牛奶的馒头会比较软，吃起来像面包。不爱吃糖的可以不要管。如果加糖，会更甜，更美味。我是一个为了孩子的健康而努力学习做饭的宝妈。两个月前加入悟空问答，创造了单篇文章349万阅读的成绩，积累了3800粉丝。感谢大家对爱铲厨房的支持。每天都在头条不断分享家常菜、面食、烘焙零食的制作方法。喜欢做饭的朋友记得用手和手注意。秋秋妈感谢大家的观看！。Ek2野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识