当前聚焦：不放肉的乱炖怎么做好吃,乱炖菜的家常做法是什么

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这真的很好吃。我经常做，还可以放其他喜欢的水果蔬菜。北方有很多炖菜，但我不太了解。在锅里放一些猪肉，排骨，白菜，粉条和豆腐。家乡天气冷的时候在农村，围着火塘也是一锅菜。也叫炖锅。主菜弄点培根或者肉，用各种调料炒肉，然后沥干水分，加入其他蔬菜。QTc野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

米粉汤不放肉怎么做才好吃？QTc野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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大家好！很高兴能够回答这个问题。首先，准备好食材，手工米粉青菜干香菇肉丸葱生姜芹菜，先把干香菇用温水泡一下，然后起锅烧油，油热放入泡好的香菇和生姜翻炒一下，再加入清水，水开后加入米粉及肉丸，煮23分钟，再加入青菜葱芹菜，最后加入盐鸡精等调味料，就可以出锅了，一碗没有加肉的米粉汤就做好了，吃起来非常清淡，也很美味，我个人非常喜欢吃。QTc野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

乱炖菜的家常做法是什么？QTc野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

乱炖菜，也可以说是大杂烩，各种食材一锅煮，也是味道不错！北方一带吃乱炖菜比较多吧，也不是太了解，放点猪肉啊，排骨啊，白菜呀，粉条哇，豆腐什么的一锅乱炖像我老家乡下天气比较冷的时候，也是围着火塘一锅菜，这也叫乱炖吧主菜弄点腊肉或者肉之类的，放各种调料把肉炒香，然后放水，里面加其它蔬菜之类的。QTc野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

大家都在围着火塘吃饭！现在出门在外，家里也要一锅菜。虽然赶不上家里的味道，但分享一种排骨、粉丝、豆腐还是不错的。我买的时候会用血水浸泡，捞出沥干的水，热锅放油冷却，把排骨炒到焦黄色，放入花椒、干辣椒、姜片、料酒、酱油、蚝油，翻炒，放入豆角。翻炒，煮十分钟，放豆腐粉条，煮五分钟，再少放盐，葱，鸡精。这真的很好吃。我经常做，还可以放其他喜欢的水果蔬菜。QTc野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识