当前热议!海鲜干煮粥怎么做好吃,海鲜粥怎么做好吃

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我想用海鲜煮粥，但是我接受不了它的腥味。我该怎么做才能摆脱它？想吃海鲜粥，什么海鲜最不腥？下面是我在家做的一份海鲜粥，供大家参考。以上结论是海鲜粥如何做出来没有腥味的经验分享。从自身食材的加工到调味品的使用，都是为了尽量减少腥味。g0U野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

海鲜粥怎么做好吃，怎么做没有海鲜腥味？g0U野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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大家好，我是沂蒙小瑞，一个专注家常菜美食爱好者，分享美食味蕾，共享唇齿之香海鲜具有丰富的营养物质，无论是单吃还是用来熬粥，鲜香美味，但是海鲜的腥味让一部分人无法接受它的美味。想用海鲜来熬粥，但是接受不了它的腥味，应该怎么做才能去除腥味呢？以我下厨的经验，我对海鲜如何去除腥的经验与看法总结如下海鲜怎么才能去除腥味？让那些受不了腥味的人也能安然接受？第一去除腥味根源器官。g0U野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

海鲜身上的腥味大多来自自身某个特殊器官的散发，若在烹饪前，将这些散发气味的器官去除掉，腥味将减少一大半。比如螃蟹的蟹腮蟹肠蟹胃蟹心等这些部位，它们是用来过滤脏物质消化死鱼死虾等，因此，这些部位都会很脏且散发着腥臭味再比如我们常吃的大虾，再吃之前一般需要去除虾线，虾线就是虾的肠道，用来消化食物排泄等，因此，这个部位也会散发着腥臭味。g0U野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

综上，在烹饪海鲜之前一定处理干净，去除那些散发腥臭味的器官。第二合理使用酒类物质。海鲜身上的腥味主要为硫类胺类氮类等物质，这些物质大多都呈碱性，也就是PH