这个大菜花可以做两个盘子。猪五花肉，干辣椒，蒜，姜，葱1花菜，切成小块，先冲洗干净2然后把花菜用盐水浸泡20分钟，花菜很难洗干净，再用盐水冲洗干净。3五花肉洗净，用适量料酒和盐切片，腌制10分钟。4将大蒜切片，生姜切片，小葱切段，备用5将油加热至六成，倒入五花肉中6待猪肉放入干辣椒7，然后姜蒜切片，炒花菜8，炒花菜9，加入适量盐，蚝油，鸡精水至花菜炒熟10，加入适量酱油，撒上葱花翻炒均匀，然后11，锅里放一个鲜香可口的小炒，就做好了。味道鲜美，比其他方法更有营养。12喜欢这种小炒花的朋友可以按照上面的方法试试。nI9野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
菜花怎么做好吃又营养？nI9野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
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(资料图)
菜花的营养比一般蔬菜丰富，它含有蛋白质脂肪碳水化合物食物纤维维生素ABCEPU和钙磷铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人小孩和脾胃虚弱消化功能不强者食用。菜花富含维生素B群C群，这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮菜不宜高温烹调，也不适合水煮，下面给大家分享一道菜花的营养美味做法。nI9野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
食材准备菜花这么大一个可以做两盘哦猪五花肉干辣椒蒜姜小葱1菜花切成小块先冲洗一下2然后把菜花用盐水泡20分钟菜花光冲洗很难洗干净用盐水泡过后再冲洗一下3五花肉冲洗干净，切片用适量料酒盐生抽腌制十分钟4蒜切片姜切片小葱切末备用5热锅烧油至6成热倒入五花肉6待五花肉煸炒出油，把肉拨到一边，放入干辣椒7接着放入姜片蒜片爆香8放入菜花翻炒9放入适量盐蚝油鸡精水直到菜花炒熟10加入适量老抽撒上葱花翻炒均匀即可11出锅装盘一道鲜香可口的小炒菜花就做好了，味道非常好吃，比其它做法更营养哦12喜欢这道小炒菜花的朋友按照上面的做法试试吧。nI9野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
奶油西兰花汤是怎么做出来的？nI9野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
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奶油西兰花汤是一款妥妥的西式汤品，学会制作这款汤，就可以品尝到一份更加独具特色的西式风味，并且这种西式风味与传统的中式汤品是有着明显区别的，那么这样一份奶油西兰花汤是如何制作出来的呢？接下来的内容里，我们就与大家分享这款汤的制作方法，让大家学会更多西式料理的制作！要制作这样一款西式浓汤，我们需要准备的食材分别有新鲜西兰花洋葱奶油黄油橄榄油面粉食用盐白胡椒粉鸡汤。nI9野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
准备好这些食材之后，我们首先要将制作的步骤分为三步，第一步是制作奶油，第二步是制作鸡汤，第三步则是将奶油西兰花汤制作完整。制作奶油我们需要准备的食材分别有蛋清牛奶白砂糖柠檬汁玉米油。准备好这些食材之后，还需要用到一个电动高速打发器，先将牛奶白砂糖柠檬汁和玉米油都依次加入到蛋清里面，然后用电动打发器顺着一个方向将其打发均匀，每添加一种食材的时候，就要将其完全搅拌均匀之后再添加下一次食材，直到将其搅拌成一个顺滑且浓稠的质地。nI9野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
当用搅拌器挑起奶油，奶油不会滴落下来的时候，就证明已经完全打发好了。接着就是制作鸡汤，制作鸡汤的时候要准备一只新鲜的鸡，可以留下部分的鸡肉和鸡骨架来熬制即可。将鸡肉处理干净，放进清水锅里面，加入适量的生姜片，先煮上五分钟左右进行简单的焯水。然后再将焯过水的鸡倒入汤锅里面，加入生姜片和清水，用开火煮沸后转小火熬制3个小时左右即可。nI9野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
这样就能够得到一份鲜美的鸡汤。接着就到制作这份奶油西兰花汤的步骤了，先将西兰花去掉根部，同时将其切成小块。然后将面粉放进无油无水的炒锅里面翻炒至成熟后盛出备用。然后起锅加入适量的黄油，等待黄油软化成液状的时候，将洋葱切成末后倒进油锅里面翻炒出香味，接着加入西兰花翻炒片刻后加入鸡汤煮沸。然后再炒制好的面粉缓缓加入到汤汁里面，将其搅拌出一种浓稠且顺滑的质地，然后加入适量的食用盐和白胡椒粉调味。nI9野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
将所有的材料煮至成熟并混合在一起后，将材料倒入容器中，等待自然冷却。然后将冷却后的浓汤倒入料理机中，将所有食材打碎。这时候你就可以喝到浓浓的西兰花汤了。然后将西兰花汤倒入锅中，用小火慢慢加热，然后加入准备好的奶油，将奶油和西兰花汤融合在一起。这样就做出了一份带有西方风味的奶油西兰花汤。nI9野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
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