当前速递！广东什么面条好吃,什么地方面条好吃

吃热干面最重要的是学会拌面。我的结论是五分钟拌面，三分钟吃面条。让每一根面条都迅速沾满糊状芝麻酱，千万不要边吃边拌。芝麻酱很容易和面条绞成团，酱太多的时候糊味很重，没有酱的面也没有味道。很多当地人都会犯这样的错误。白森森的面条吃完调料还在碗里。2i9野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

【资料图】

什么地方面条好吃？2i9野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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河北农村的，二十年前去西安上学，吃了四年的面食，后来跑遍了大半个中国了吧，本人也好吃，唯独喜欢吃小吃，面食一类的，本人觉得哪个地方的面条都不如陕西。至今仍然对西安的各种面食念念不忘。二十年了，想起学校周边的那些好吃的面馆就流口水。记得怀孕时，有一天夜里就想吃西安的臊子面，都想哭了，真的是馋哭了[捂脸]。2i9野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

我们河北也是以面食为主的，面条也是几乎天天吃的，以西红柿打卤面为主，再简单点就是炝锅面了。没出去之前以为面条都是这么个吃法，当然后来小县城里也开始有了兰州拉面，安徽板面的，以前我们本地也就是有个烩饼，焖饼之类的直到去了大城市西安才知道原来面条真的可以吃出这么多花样来。那时候就是围着学校周边的小饭馆，小面馆吃个遍。2i9野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

刚开始只会点西红柿鸡蛋面，后来各种面，臊子面，biangbiang面，裤带面，油泼面，扯面，饸烙面，哎呀，好多好多，每天换着花样吃。而且那时候的面两三块钱一大碗，那个便宜啊！别的不敢说，我敢说陕西的面真的是别的地方比不了的。再看我们河北保定人哈，外面几乎就俩出名的面，啥呢？板面，拉面，都不是我们河北的特色，确实我们河北人的最爱！。2i9野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

山西刀削面，兰州拉面，武汉热干面，成都担担面，重庆小面等等，你觉得最好吃的面条是什么？2i9野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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山西刀削兰州拉面陕西手擀面新疆拉条子河南烩面等北方面食不仅注重面条本身更注重所配原汤，四川担担面宜宾燃面等各种哨子面以及重庆的小面等南方面食注重的是佐料口味唯独武汉热干面比较特殊，我如此酷爱面试，第一次居然把我吃吐了，当初觉得是天下最难吃的面条连个芝麻酱都还是糊糊的味道配点咸菜沫沫，干不啦叽噎死个人，但三个月之后再尝试的时候就一发不可收拾，从此爱上了那股糊糊的香香浓浓的芝麻酱味儿，每次去武汉，过早热干面是必点品，外加豆皮清酒这样才算齐活了。2i9野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

吃热干面最重要最重要的是要学会拌面，我的总结是五分钟拌面三分钟吃面，迅速让糊糊的芝麻酱挂满每根面条，千万不能边吃边拌，芝麻酱很容易跟面条干绞成坨坨，酱多的一口下去糊味很重，没沾上酱的面条啥味儿没有，很多当地人都会犯这样的错误，白森森的面条吃完了佐料却还在碗里。另武汉是我见过唯一个用一次性餐盒最普遍的大城市，满大街都是。2i9野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

作为一个南方人，你觉得怎样的面条好吃？有哪些调料的配方吗？2i9野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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谢谢邀请！题主这个问题，我回答很尴尬，从地理位置来说我这里属于北方，因处在秦岭淮河以北，从行政规划来说，我们是江苏省，属于南方，回答你这个问题只能按照自己喜好说说自己的观点，不喜勿喷。面条好吃与否取决于面汤和浇头，本人喜欢本地一家小餐馆的小排面，他家的小排做的非常稣烂，还很入味，基本到饭点路过那里都进去吃一碗，份量很足，当然他家主要是做面的，其余的大排面大肠面什么都很入味，不知道他家调料配方，面是手工擀面，很劲道，叫锅盖面，再配上小咸菜之类的，吃的很舒服也很解馋，回家自己做不出这个味道，当然问人家人家也不告诉，摸索了好久，只能形似而神不似，应该是汤头的调配不对，会继续摸索，真的很惭愧。2i9野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

具体做法:手擀面，小排汤放高压锅里碾碎，再放油锅里炖。十三香叶，八角，白芷都放过，就是别人的味道都掺不进去。具体量应该是错的，但是无限接近，就是达不到别人的标准。小排汤出锅炖，待用，清水煮，下面煮，清水洗，生菜泡，铺在碗底，放上小排。南方面很多。我在浙江、福建、广东、苏南、上海都吃过，但总觉得他们的饺子面尝不出我们这边的味道。2i9野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识