播报：文昌鸡怎么饨好吃,老公鸡怎样炖才好吃

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大家好，我是钱祥子。很高兴回答这个问题。鸡肉是一种常见的配料。炖鸡有什么好吃的？在胶东半岛农村，家家户户都养着公鸡和母鸡。公鸡一般都是杀了吃肉，而母鸡在胶东地区很少炖，都是浓油红烧的炖菜。1.去除被杀公鸡的羽毛和内脏。将鸡块焯水，撇去浮沫，放入有冷水的锅中，烧开后捞出。zi6野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

公鸡怎么炖比较好吃？zi6野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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在胶东半岛农村家家户户都养公鸡和母鸡，公鸡一般都是杀了吃肉，而母鸡都是留着下蛋胶东地区一边清炖的很少，都是浓油赤酱的炖菜1，把杀好的小公鸡，去除毛，内脏。清洗干净，剁块。2，烫一下鸡块，去除浮沫，凉水下锅，开锅即可捞出3。热锅凉油，下葱姜，大料，辣椒爆香。下入鸡块，翻炒。到鸡块煸炒出香味，加盐，酱油调味，泡发好的臻蘑。zi6野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

鸡炖什么好吃？zi6野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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大家好，我是黔相子，很高兴回答这个问题鸡肉是一个常见的食材要说鸡肉炖什么好吃？黔相子这里有好几道菜希望能帮助到你1.如果是家里的老母鸡，大可不用放什么用，有盐，有生姜就可以了2.如果是街上买的鸡，可以炖香菇，味道很鲜3.街上买的鸡，还可以炖淮山，这样炖出来的汤很浓，也很有营养价值4.鸡肉加荷包蛋一起炖，也很好喝，喜欢的朋友可以去试一下，而且这个汤出来拌面吃，面都要多吃一碗5.一般的鸡还可以这样炖:把鸡砍成块，焯水沥干，起锅烧油，小技巧:把油淋到全部锅面，把油温烧高，倒出，加入新油，这样就不会粘锅了，待油温七层热，先把鸡头跟鸡腿，鸡屁股放入锅中爆炒，再把准备好的鸡块放入锅中爆炒，放点米酒，炒至微黄放入生姜，炒出香味，加入适量的水，水尽量盖过鸡肉，放入党参，干桂圆肉，莲子枸杞，高压锅压十分钟左右，用锅烧最起码四十分钟以上。zi6野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

老公鸡怎样炖才好吃？zi6野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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你好，很高兴回答你的问题。鸡肉生长周期长，不容易嚼。做菜前用醋和水浸泡一个半小时，然后洗干净，这样就嫩了。扒鸡食材老公鸡1个小姜1片郫县豆瓣3勺蒜1头二刺2勺酱油1勺八角1到2个料酒2勺盐。用油多做一锅，炒鸡，炒鸡皮，料酒和大料，再炒一会，加入生抽，2勺老抽，郫县豆瓣，蒜，姜片简单翻炒。zi6野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识