天天观天下!淡带鱼怎么做好吃,清炖带鱼怎么做好吃

2022-06-26 06:29:37    来源:菌贝网    

我特别喜欢吃带鱼,经常做带鱼。我觉得我的带鱼很好吃,连不太爱吃鱼的老公都喜欢吃我的带鱼。下面是我炖带鱼的方法,就是鲜香无腥味,方法很简单。总结一下,带鱼怎么做才能没有腥味。这条带鱼很长,看起来很凶。如果是第一次做,一定要注意。不要被带鱼的鱼鳍缠住,注意安全。1N3野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

清炖带鱼怎么做好吃?1N3野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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(资料图片)

我是馨阳妈妈,很高兴来回答您的问题。清炖带鱼怎么做才好吃呢?我特别爱吃带鱼,也经常做带鱼,我觉得我做的带鱼很好吃,连不怎么爱吃鱼的老公都喜欢吃我做的带鱼,下面跟你分享下我炖带鱼的方法,即鲜嫩可口又不会有腥气,而且做法也非常简单。1准备一条带鱼,清洗干净,一定要把带鱼身上表面银色的东西洗掉,因为那个东西比较腥,我都是用钢丝球去掉的。1N3野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

洗净的带鱼切成段,放酱油料酒十三香葱花姜片适量咸盐腌制一下,把腌制好的带鱼放一颗鸡蛋,两小勺淀粉搅拌均匀备用。2我们来调一个料汁,取一空碗,碗里放酱油耗油陈醋料酒葱花适量水备用。3锅里放少许油,油温五成热把带鱼一快一块放锅里煎至两面金黄,之后倒入料汁,小火慢炖一下,等到汤汁收干,撒上香菜末蒜末就可以装盘出锅了。1N3野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

#暖暖的胃道#带鱼怎么做才好吃?1N3野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

我超级爱吃带鱼,从小吃不到新鲜带鱼,所以家里都红烧,以至于现在最爱红烧带鱼。今天给大家介绍个家常做法。有几个注意点1带鱼在处理的时候用高度白酒来腌制,可以去除腥味,效果会比用料酒好。2先炸再烧,这样肉质不易松散,炸鱼的时候表面裹上干淀粉这样鱼块不易粘锅,刚入锅炸的时候记住不要碰它!等炸差不多了,鱼能离锅滑动再翻面,就不粘锅。1N3野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

3还可以切两块肥猪肉片子一起烧,烧出来鱼更香,那肉,也不腻,味道将将好。4炸带鱼的时候可以裹鸡蛋液,烧出来的鸡蛋也很好吃。食材带鱼小葱姜干辣椒白酒盐生抽老抽醋白糖。做法1洗净的小葱切葱段生姜切片干辣椒切段备用。2把处理好的带鱼去头去尾以及内脏洗净沥水,再进行腌制放入一个大碗里,撒入姜片白酒姜片抓匀腌制10分钟左右。1N3野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

3锅中倒油,大火加热至7成热用木头筷子试油温,冒气泡即可转中火,把腌制好的带鱼沥干水分裹一层干淀粉,下锅煎炸,煎至两面金黄捞出。4炸鱼的锅中留一些刚炸完的油,开大火放入姜片葱段辣椒段翻炒爆出香味。5放入煎炸过的带鱼翻炒片刻,加入开水没过锅中食材,煮至沸腾时来调味3勺生抽 1勺老抽 1勺醋 2勺糖和少许盐,再转中小火烧煮让带鱼更加入味。1N3野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

咸带鱼怎样做才好吃?1N3野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

制作咸带鱼方法有很多 调理姜片 盐巴 生抽 淀粉 现在分享一道制作咸带鱼的方法首先把带鱼洗干净控水备用,最好用流动水冲洗把控好水的带鱼放进不锈钢碗里用盐巴 姜 腌一下,大概腌两个小时左右腌好的带鱼用淀粉两面拍均匀。现在热锅放油烧热 将带鱼一块一块的放进去注意一定要小火煎煎到一面金黄翻过来煎另一面然后连续翻两次煎黄即可熟了关火将鱼盛到盘子里,稍微回温一下这样我们漂亮的黄金咸带鱼就完成了端上餐桌准备开吃啦 喜欢吃带鱼可以试一下以上这个方法简单方便。1N3野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

如何才能让带鱼做出来没腥味?1N3野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

如何才能让带鱼做出来没腥味?我是有故事的胖子也是嘴刁的吃货,不好吃的独自下咽,好吃的不敢独享,喜欢我就给我留言!大人小孩基本上都爱吃带鱼,带鱼含有大量的维生素和矿物质,但是却苦了我们做饭的大厨。在我家,我老爸爱吃带鱼,所以他去逛超市偶尔就带1-2条回来,还没进门我就知道今天又买带鱼了,为什么?带鱼太腥,每次我看到这非常腥的带鱼就很恼火,但是想到带鱼那细嫩的口感,我又会觉得这点腥不算什么,我有带鱼去腥的小窍门。1N3野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

带鱼怎么做没有腥味?下面就按照这四个步骤和大家分享一下带鱼去腥的小技巧。带鱼的清洗这里的重点是带鱼里面的黑膜其实就是我们除了带鱼之外经常吃的鲫鱼,所以去除腥味的第一步就是在清洗的时候清洗带鱼里面的黑膜。这条带鱼很长,看起来很凶。如果是第一次做,一定要注意。不要被带鱼的鱼鳍缠住,注意安全。1N3野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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