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适合秋天吃的菜很多。我比较喜欢做苦菊啤酒鸭、红烧鲫鱼等。都很好吃，做起来也不难。很好学。如果你试着做一两次，你就能熟练地掌握它们。下面我就来分享一下这些菜，希望能帮到你。葱焖鲫鱼，姜片，蒜末，红椒片，把鲫鱼的鱼鳞刮干净，然后把鳃拿出来，把内脏拿出来，清洗干净，然后在鱼身上划几刀，在备用的锅里倒油，撒点盐，把油加热，放入鲫鱼，煎鲫鱼的一面，用锅铲小心翻过来，然后两面煎至金黄。炒香后倒入豆瓣酱，炒成红油，放入两个八角，翻炒几下，倒入温水，放入炒好的鲫鱼，大火烧开，翻几下，倒入一些生抽和蚝油，加盐和白砂糖调味，煮鲫鱼，开大火收汁，然后出锅装盘，再撒一些。小火煸炒花生至熟，盛出，剥去外皮，然后捣碎备用，摘苦菊，洗净，放入碗中，加入碎花生，倒入辣椒油、酱油和少许米醋，倒入少许花椒油和少许香油，加入少许盐和白糖，搅拌均匀后放入盘中，然后将啤酒鸭姜切片，葱切段，干辣椒切小块。剁成小块，然后将鸭子放入有冷水的锅中，倒入少许料酒，焯水，焯水后捞出鸭子，用温水清洗干净，沥干水分，锅中倒入一些油备用，将油烧热，放入蒜瓣，葱花，姜片，干辣椒大料，炒出香味，放入鸭子，翻炒几次，将鸭子炸入油中。煮沸后，小火炖大约40分钟。鸭子煮熟后，加入十三香、盐、味精调味。开火收汁。汤收了之后就可以上桌了。最后撒点葱花装饰一下，美味的啤酒鸭就做好了。你可以试着自己做。如果在制作过程中遇到任何问题或不同做法，欢迎在评论区留言讨论。GMk野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
秋天，有什么菜谱推荐？GMk野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
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有很多菜适合秋天吃呀，我比较喜欢做啤酒鸭凉拌苦菊红烧鲫鱼等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作一两次就可以熟练的掌握下面我分享一下这些菜品的做法，希望对您有所帮助！红烧鲫鱼葱切葱花，生姜切片，大蒜切末，小红辣椒切段，鲫鱼刮掉鱼鳞，然后将鱼鳃取出，内脏取出，清洗干净，然后在鱼身上划上几刀备用锅中倒油，撒上一些食盐，将油烧热后放入鲫鱼，将鲫鱼一面煎好后，用锅铲小心的翻面，不要太用力，然后将两面都煎至颜色金黄后盛出锅中放入生姜一半的葱花大蒜小红辣椒炝锅，煸炒出香味后倒入豆瓣酱，将其炒出红油后，放入两颗八角，煸炒几下后倒入温水，放入煎好的鲫鱼，大火烧开后转成小火炖煮，中间翻几次面，倒上一些酱油和蚝油，放入食盐和白砂糖调味，将鲫鱼煮熟后开大火收汁，汤汁收得差不多后即可出锅摆盘，然后再撒上一些葱花即可凉拌苦菊锅中倒上一点油，放入花生米，用小火将花生米煸炒至熟透，花生米炒熟后盛出，然后将花生米的外皮剥掉，然后将花生米捣碎备用苦菊摘好后清洗干净放入碗中，放上花生碎，倒上辣椒油和酱油以及少许米醋，倒入一点花椒油和少许香油，放上一些盐和白砂糖，搅拌均匀摆入盘中即可啤酒鸭生姜切片，葱切葱花，干辣椒剪成小段，大蒜拍扁备用将整鸭处理好后，斩成小块，然后将鸭肉块冷水下锅，倒上一点料酒，焯烫一下，将鸭肉焯出浮沫后捞出，用温水清洗干净，沥干水分备用锅中倒上一些油，将油烧热后放上蒜瓣葱花生姜片干辣椒段八角，炒出香味后放入鸭肉，大火煸炒几下，将鸭肉炒出油后，倒上料酒和酱油以及少许老抽，翻炒至均匀上色后，倒入两罐啤酒，放入几颗冰糖，大火烧开后转成小火炖煮四十分钟左右，将鸭子煮熟后，放上十三香和食盐以及味精调味，开大火收汁，汤汁收得差不多后即可盛出，最后撒上一些葱花点缀一下即可好吃的啤酒鸭就做好了，大家可以尝试动手制作一下大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！。GMk野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
有哪些好吃的便捷菜谱？GMk野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
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你好，很高兴回答你的问题，日常生活中的几道家常菜，简单适合上班族，希望你会喜欢1辣椒炒肉做法如下1.1首先去菜场买半斤的梅花肉，肉先在水中洗净后捞起。1.2锅里脊切块备用，碗中加入一勺料酒加入淀粉鸡蛋1个生抽一勺搅拌均匀备用先将辣椒炒干，加入腌好的肉片，加入一勺料酒一勺生抽少许糖少许蚝油，翻炒均匀后出锅。GMk野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
这样做出来的辣椒炒肉入味十足，让人胃口大开，在炎热的夏天给家人换个口味，我同时还做了鸡蛋馒头片，配着辣椒炒肉特别下饭。2孜然牛肉做法如下2.1准备辅料，牛肉切片，提前半小时用生抽，淀粉少量油，少量料酒腌制好洋葱切丝，准备好姜片，葱段，蒜末，辣椒辣椒可以根据个人口味，孜然等2.2小火煸炒辅料，等待蒜，洋葱，辣椒等发挥出香味，加入腌制好的牛肉，大火爆炒，由于已经腌制过牛肉，所以只用加入少许生抽盐调味，炒熟后出锅。GMk野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
一盘香喷喷的孜然牛肉就可以了。夏天吃起来很方便，也很好操作。适合全家人吃。如果家里有小孩，可以少放或者不放辣椒。牛肉脂肪含量低，蛋白质含量高，适合减脂增肌。3菠菜拌粉条如下:1将辣椒油拌入碗中，加入2勺醋、2勺蚝油、1勺香油、1勺糖，搅拌均匀，然后烧一点热油，倒入碗中2-3次，一碗香喷喷的辣椒油出锅。这个辣椒油是我平时用来拌凉面和凉菜的神器，有时候会根据心情加入辣椒花生。可以根据自己的口味随时调2个好吃的辣椒油。我们可以把粉丝菠菜单独焯水，用冷水冲一下。最好冷却一段时间。然后，将菠菜粉丝与辣椒油混合，搅拌均匀。有时候我会加点花生。如果喜欢重口味，可以加老干妈的美味夏日沙拉。菠菜可以补充维生素C和铁。喜欢的朋友可以试试。GMk野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
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