环球头条：鲫鱼放什么好吃又营养,鱼汤里面放什么菜好吃

鲫鱼能补虚催乳。坐月子期间可以喝鲫鱼汤，不仅可以补充营养，还可以增强乳汁分泌，为宝宝提供优质营养。一提到鲫鱼，你马上会想到那鲜美、奶香的鲫鱼豆腐汤。虽然鲫鱼的营养价值很高，但是最好少吃野生鲫鱼。鲫鱼含有丰富的卵磷脂，可以补脑，促进大脑发育，提高记忆力，预防记忆力减退和老年痴呆症。Jfm野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

鱼汤里面放什么菜好吃？Jfm野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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(相关资料图)

[特色青菜鱼]这个问题看是从什么角度来讲。从佐料的角度讲，鱼汤里面要放适量的鱼香菜，鱼汤才更加鲜美，喝起来才更加可口。所以鱼汤里是不能少了鱼香菜的，鱼汤里放入鱼香菜，自然鱼汤就更加好吃了。但从做特色鱼的角度讲，鱼汤里除了放入鱼香菜外，加入一定数量的青菜，做成特色青菜鱼，那才是美味。记得三十年前，与几个朋友去看望乡下的一位朋友。Jfm野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

这位朋友家就住在一条小河边，由于地处偏僻，小河里长有不少野生鱼。这位朋友头天就用拦河网拉起，我们到时就去收网。大家的运气都不错，收网上岸，把鱼过枰，鱼足有十三斤。这么多的野生鱼，做成什么鱼才更加好吃呢?我们去的朋友中有一位是做鱼的高手，问当地的这位的朋友:你家菜园子里有没有青菜?这位朋友说:多得很。Jfm野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

那我们就做成青菜鱼。青菜鱼，我还是第一次听说。大家都觉得青菜在我们这里一般是做成酸菜，没听说过可以和鱼做成青菜鱼。大家用怀疑的眼光看着他，有点不相信他。他心里明白，因为大家没吃过，持怀疑态度很正常，只要大家同意做，剩下的事就好办了。于是他说:我做了这么多年的鱼，做成什么鱼好吃，我心里最清楚，你们就相信我，做成青菜鱼，包你们满意。Jfm野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

既然他都这么说了，我们还有什么不同意呢?反正我们这帮人中，只有他最会做鱼，只有靠他多费心费力了。只见他手起刀落，三下五除二的把这些鱼逐个破开，清洗得干干净净。我们只能帮他洗洗青菜，做一点力所能及的事。他把一口大铁锅放在煤火上，用适量的猪油放进铁锅里，烧化之后，放入山泉水，再烧开之后，相继放入青菜鱼香菜和鱼，再放入烧过的辣椒个个，一大铁锅特色青菜野生鱼就这样做成了。Jfm野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

把铁锅从煤火灶上抬下来，放在四方桌上，我们十个人就开始吃了起来。看到这锅特色鱼还没有吃的时候就有点垂涎欲滴，现在吃起来更爽，真是美味!真有人在世间常吃鱼，今日吃起味最真的感觉。三十年已过去，现在还在回味那种吃鱼的气氛和感觉。特色青菜鱼!我吃鱼生涯中最好的美餐，有机会我一定让友友品尝我学做的味道，应该说那味道一定很诱人!。Jfm野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

什么鱼汤最有营养？Jfm野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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鱼汤鱼汤含有丰富的蛋白质，一直以来都是最受欢迎的家庭汤品之一。鱼的品种有很多，不同的鱼煮出来的汤营养功效都是不一样，比较有营养的鱼汤有鲫鱼汤黑鱼汤，但是这两种汤的营养功效是不一样的，下面我给你分享这两种汤的营养功效和制作方法你就知道什么鱼汤是最有营养的了。鱼汤的营养价值鲫鱼汤——清热解毒滋补防病通乳延寿益智美容抗皱养生的功效，鲫鱼汤含有非常丰富的蛋白质属于滋补的汤，对于产妇乳少喝这鲫鱼汤是最好不过。Jfm野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

常喝鲫鱼汤有防止心血管疾病发生,还可降低血液粘度,促进血液循环，所以说鲫鱼汤一家老少都适合喝。黑鱼汤——黑鱼含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，而且还含有人体所需要的多种维生素，黑鱼汤还有给伤口消炎的功效。对于刚做完手术 身体虚弱贫血营养不良是最珍贵的补品。黑鱼可作为一种辅助食疗法 有祛风治疳补脾益气利水消肿的功效，所以对于产妇风湿病患者小儿疳病的患者是最适合的。Jfm野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

鲫鱼汤的制作方法配料:鲫鱼豆腐400克姜、细香葱、芫荽盐调味。生产步骤1。豆腐切成小方块，用盐水浸泡备用。姜切成片，香葱和香菜切成小块备用。2.鲫鱼去鳞，去内脏，清洗干净，去掉鱼肚子上的黑膜。如果鱼头有腥味，洗去血水，沥干水分。将鱼放入盘中，加入白酒和生姜，腌制15分钟，去除鱼腥味。Jfm野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识